La cuisine de Titinette

19 décembre 2007

KKVKVK # 23 : vives les enfants !

J'avoue que le défi de Dedicacessen m'a tout de suite attiré. Et puis, avec 3 filles dont 2 à fond mobilisées sur Noël (la troisième n'a que 6 mois), j'avais à la maison une gentille pression pour faire des bonhommes en pain d'épices. J'ai donc pris la...

Posté par SandBrn à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2007

Y a rien pour le petit-déjeuner !

Cri du coeur ce matin ! Que faire ? Je me souviens alors avoir vu une recette de scones sur un site ... J'allume donc mon PC et lance une petite recherche. Je suis tombé sur la recette de Rose Bakery donnée au moins déjà par 2 bloggueuses, toutes deux...

Posté par SandBrn à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2007

SCONES DE ROSE BAKERY

- 250g de farine - 1 c. à soupe de sucre- 1 sachet de levure- 1/2 c. à café de sel- 55g de beurre- 15 cl de lait- 80g de raisins secs (ou d'autre chose)- 1 oeuf pour dorer Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Incorporer...

Posté par SandBrn à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2007

C'est la saison des St Jacques

Hier au marché, les St Jacques était une fois de plus trop belle pour ne pas craquer. J'ai donc réalisé une recette que je fais depuis de nombreuses années, qui associe endives et St Jacques.

Posté par SandBrn à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2007

VELOUTE D'ENDIVES AUX ST JACQUES ET A LA TRUFFE

Pour 4 personnes :- 4 endives- 1 grosse pomme de terre- 20 noix de St Jacques-10 cl de crème fraiche- huile de truffe- sel, poivre Faire cuire à l'eau la pomme de terre et les endives. Les mettre dans un mixer avec la crème fraiche, l sel et le poivre....

Posté par SandBrn à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2007

Repas tout simple

Hier soir, pas envie de me lancer dans de la cuisine compliquée ! J'ai donc opté pour une petite salade et un cake salé. Je me suis replongé avec délice dans "Les Cakes de Sophie". Lequel choisir ? J'ai fait notre préféré : le cake façon flammenkuche,...

Posté par SandBrn à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2007

CAKE FACON FLAMMENKUCHE

- 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 5 cl d'huile- 7 cl de lait tiède- 100 g de gruyère- 200 g de lardons fumés- 1 oignon- 10 cl de crème fraiche Préchauffer le four à 180°. Faire revenir dans une poele les lardons et l'oigon émincés....

Posté par SandBrn à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2007

Petit essai d'entrée pour repas de fin d'année

Bon, c'est pas tout mais qu'est ce qu'on mange pour les fêtes de fin d'année ? Question d'actualité, passionnante et lancinante. Tout d'abord, réfléchir à une entrée festive. Je me suis donc plongée dans mes magazines et livre de cuisine, à la recherche...

Posté par SandBrn à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2007

VERRINES PATATE DOUCE - BOUDIN - COING

Pour 4 verrines :- 2 coings- 1 grosse patate douce- 400 g de boudin noir- sel et poivre Faire cuire les coings à l'eau. Ecraser les coings à la fourchette. Saler et poivrer. Faire cuire la patate douce à l'eau. Ecraser la patate douce à la fourchette....

Posté par SandBrn à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2007

A la découverte du PANAIS

J'avoue : le panais, je connaissais pas. Heureusement que tu es là, Lavande ! Donc quand j'en ai vu au marché, j'en ai acheté pour tester. Et bien nous avons tous aimé ! Je vous propose une recette avec des coquilles St Jacques, une forme d'hommage à...

Posté par SandBrn à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote