15 avril 2008
GRATIN DE POIREAUX

10 décembre 2007
PATATE DOUCE FRITE

02 décembre 2007
BEIGNETS DE CHOU FLEUR A LA NOIX DE COCO

06 novembre 2007
COURGETTES FARCIES

14 octobre 2007
FAR DU POITOU

03 octobre 2007
GALETTES D'AUBERGINES
- 300 g d'aubergines- 150 g d'oignons- 2 branche de persil- 80 g de beurre- 60 g de farine - 2 jaunes d'oeufs- sel, poivre
Peler les aubergines et les oignons, les couper en morceau.
Mettre dans le bol les aubergines, l'oignon, le persil. Mixer 10 secondes à vitesse 8. Ajouter la farine, 30 g de beurre, sel et poivre. Régler 10 min à 90, vitesse 1. 1 minutes avant l'arret de la minuterie, ajouter les jaunes d'oeufs.
Façonner les galettes et faire cuire à la poele dans le reste du beurre 4 mn par face.
28 septembre 2007
TERRINE DE CAROTTES AU CUMIN

09 septembre 2007
CAVIAR DE POMME ET D'AUBERGINE
Recette "Elle à table" adapté au TM
Pour 4 personnes : - 400 g d'aubergine - 1 pomme Granny Smith - 4 tomates - le jus d'un citron - 10 cl de jus de pomme bio - 3 c. à soupe d'huile - 1/2 c. à café de piment d'Espelette - sel
Peler, épépiner et couper en dés les tomates. Peler et couper en petits morceaux l'aubergine et la pomme. Les arroser du jus de citron. Mettre l'huile dans le bol du TM. Régler 1 min à 100, vitesse 1. Ajouter les tomates, l'aubergine et la pomme. Régler 5 min à 100, vitesse mijotage, sens... [Lire la suite]