La cuisine de Titinette

750 grammes

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11 septembre 2007

MOUSSAKA

Recette du Larousse "Les cuisines du Monde" adapté au TM31 - 3 grosses aubergines - 1 gros oignon - huile d'olive - 500 g de boeuf haché - 1 boites de tomates en dés - 1 c. à café de canelle en poudre - 100 g de fromage rapé - noix d muscade - sel, poivre...

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7 septembre 2007

RISOTTO AUX FEVES ET AU JAMBON

Recette au TM31 pour 4 personnes - 15 g d'huile d'olive- 1 oignon- 400 g de riz à rissotto- 1 cube de bouillon- 20 g de beurre- parmesan râpé- 250 g de fèves- 200 g de dès de jambon blanc Mettre l'oignon et l'huile dans le bol du TM et mixer 30 s. vitesse...

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7 septembre 2007

RISOTTO MILANAIS

RISOTTO MILANAIS

Recette au TM31 pour 4 personnes - 15 g d'huile d'olive- 1 oignon- 400 g de riz à rissotto- 1 cube de bouillon- 20 g de beurre- parmesan râpé- 1 dose de safran Mettre l'oignon et l'huile dans le bol du TM et mixer 30 s. vitesse 7. Régler 6 min à 100°...

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7 septembre 2007

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Recette au TM31 pour 4 personnes - 15 g d'huile d'olive- 1 oignon- 100 g de champignons (champignons de paris, cèpes, ...)- 400 g de riz à rissotto- 1 cube de bouillon- 20 g de beurre- parmesan râpé Mettre l'oignon, 50 g de champignons et l'huile dans...

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7 septembre 2007

RISOTTO - recette de base

Recette de base au TM31 pour 4 personnes - 15 g d'huile d'olive- 1 oignon- 400 g de riz à rissotto- 1 cube de bouillon- 20 g de beurre- parmesan râpé Mettre l'oignon et l'huile dans le bol du TM et mixer 30 s. vitesse 7. Régler 6 min à 100° vitesse 4.Positionner...

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