01 janvier 2016

Brioche aux pralines

- 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger (7 g) - 350 g de beurre coupé en morceau et ramolli - 6 oeufs - 75 g de sucre - 250 g de pralines - 1 jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau pour la dorure   Mettre dans la cuve de la machine à pain la farine, les oeufs, le beurre, le sucre et la levure. Mettre sur le programme "pate à pizza". Mettre la pate ramassée en boile dans un saladier, couvrir avec un torchon et laisser lever 1h à temperature ambiante. Rompre la pate 1 ou 2 fois pour qu'elle reprenne son volume... [Lire la suite]
Posté par brochonette à 12:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]