17 mai 2009
FAR AUX PRUNEAUX
Une recette traditionnelle que je n'avais encore jamais testé ! Et bien, je vous la recommande. Soyez intraitables sur la qualité des pruneaux : bien charnus, bien tendres. Et régalez-vous !
- 250 g de pruneaux
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 l de lait
- 5 cl de rhum
Préchauffer le four à 180°C.
Si besoin, faire tremper 1 h les pruneaux dans de l'eau chaude. Les égouter.
Mélanger le sucre, la farine, les oeufs, le lait et le rhum soit dans un saladier soit au Thermomix, régler 1 min à vitesse 4. Verser la pate dans un moule à manquer en silicone. Disposer les pruneaux sur la pate. Faire cuite 50 min à 180°C.
Bon appétit !
Commentaires
j'adore ca. Ton far est tres bien réussi !
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