14 décembre 2007

Repas tout simple

Hier soir, pas envie de me lancer dans de la cuisine compliquée ! J'ai donc opté pour une petite salade et un cake salé. Je me suis replongé avec délice dans "Les Cakes de Sophie". Lequel choisir ? J'ai fait notre préféré : le cake façon flammenkuche, avec bien évidemment quelques modifications dans la recette de base ...
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14 décembre 2007

CAKE FACON FLAMMENKUCHE

- 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 5 cl d'huile- 7 cl de lait tiède- 100 g de gruyère- 200 g de lardons fumés- 1 oignon- 10 cl de crème fraiche Préchauffer le four à 180°. Faire revenir dans une poele les lardons et l'oigon émincés. Lorsque les lardons sont dorés et l'oignon bien transparent, oter du feu et ajouter la crème ffraiche. Bien remuer. Reserver. Mettre dans le bol du TM la farine, la levure et les oeufs. Mixer 30 s à vitesse 4. Ajouter l'huile et le lait. Mixer 30 s à vitesse 4. Ajouter... [Lire la suite]
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