07 décembre 2007

Première douceur de Noël

Ca y est : je me lance dans les douceurs de Noël ! Pour commencer, je vous propose des truffes. Classique, direz-vous ? Certes mais ce sont des truffes au lait de coco.
Posté par brochonette à 08:38 - Commentaires [1] - Permalien [#]

07 décembre 2007

TRUFFE CHOCOLAT COCO

- 300 g de chocolat noir- 20 cl de lait de coco- 60 g de beurre- 50 g de noix de coco rapée Faire fondre le chocolat dans le lait de coco. Ajouter le beurre. Bien mélanger. Laisser une nuit au frigo. Le lendemain, façonner les truffes. Faire griller à sec la noix de coco rapée dans une poele. Mettre la noix de coco grillée dans une assiette. Y rouler les truffes. Conserver au frigo.
Posté par brochonette à 08:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]