01 décembre 2007
GRATIN FRANC-COMTOIS
- 500 g de pomme de terre
- 250 g de lardons fumés
- 250 g de champignons de Paris
- 1 gros oignon
- 1 pot de cancoillotte
Faire cuire les pomme de terre à l'eau.
Faire revenir dans une sauteuse à sec les lardons, l'oignon émincé, les champignons de Paris.
Préchauffer le four à 210°.
Dans un plat à gratin, mettre les pommes de terre cuites, le mélange lardons - champignons- oignon. Répartir la cancoillotte dessus et faire cuire 20 min.
Commentaires
Un bon plat d'hiver pour commencer le mois de décembre. Avec la cancoillotte fondante, ça devait être particulièrement moelleux.
J'ai lu franc-comtois, ça m'intéresse !!! non, je ne suis pas chauvine hi hi hi !!! miam, ça m'a l'air trop bon !
En fait, je fais souvent le même plat mais sans champi, avec un autre fromage, savoyard cette fois (je ne suis pas si chauvine que ça, tu vois !) :
je mets du reblochon en lamelles...et le plat devient "une pela" ou "reblochonnade" -très populaire en Savoie- et...je l'accompagne d'une salade verte...
Tu devrais essayer....Bizzzzzzz. A tchao...
Mmmmhhh, très réconfortant et succulent!
Bises,
Rosa
Miiiaam !! Très appetissant ! Un bon plat d'hiver, de quoi bien se régaler ! Bay, bon
week-end.
c'est super appétissant et tes photos sont superbes!! biises micky
Ca c'est ma fille qui va être ravie, car elle adore la cancoillotte... Mais pas moi ! De plus je viens d'en acheter un pot mais nature, ça fera bien l'affaire..Merci pour cette bonne idée !
Cela à l'air délicieux, par une froide journée d'hiver !
J'ai justement un pot de cancoillote qui traîne dans mon frigo....
c'est tout simple à faire mais ça doit être si bon!
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