06 octobre 2007

Bon week-end

Ces derniers jours j'ai fait un peu d'organisation sur mon blog.Vous trouverez une nouvelle catégorie : "A l'index" qui reprend toutes les recettes du blog. Ma deuxième ambition pour le week-end, c'est de vous mettre dans la majorité des cas une version avec mon robot magique et une version sans des recettes. Avec pour commencer un velouté de lentilles absolument super à accompagner soit de poitrine fumée grillée soit, et ce fut le choix d'hier soir, de haddock.
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06 octobre 2007

VELOUTE DE LENTILLES

Pour 4 personnes : - 250 g de lentilles vertes du Puy - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail hachée- 1 c. à café de curry - 1 cube de bouillon de volaille - 1 c. à soupe d'huile d'olive - poivre du moulin - lait Mettre l'huile, l'oignon, l'ail et le curry dans une casserole. Faire revenir pendant 3 minutes. Ajouter les lentilles en prenant un verre comme mesure, le cube de bouillon et 4 à 5 volumes d'eau en fonction de la consistance souhaitée. Laisser cuire 30 min à feu moyen. Verser dans une mixeur et mixer finement. Ajouter 1/2 à 1... [Lire la suite]
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